金木犀の花が香り始めました。この花の香しさは秋の楽しみの一つですね。

先日、我が家の食卓には、久しぶりに、ごま豆腐が上りました。家族が精進料理の本を見ながら作った一品で、形はともあれ（少々ひしゃげていましたので）とても美味しかったのです。
ごまの芳ばしい香りとプルンとした食感は、作り手の思いも加味して、心も身体も元気にしてくれました。

センターの登録団体には、定年退職後の自活のために調理実習をしたり、また料理作りをとおして福祉施設の方々との交流を深めている団体さんがいらっしゃいます。
手作り料理の優しい味は、調理した方のおもてなしの心が伝わり、いただく方の滋養となり、また心の糧ともなるのではないでしょうか。

爽やかな秋の日、心暖まる交流が沢山あるといいですね。

真剣な表情で料理に取り組む男性の姿も、素敵ですね。（niko）